LEGADO

LEGACY

HIGUERÓN HOTEL MÁLAGA

El Hotel es reflejo de una Málaga  Cultural, Artística y Culinaria

 

Un lugar lleno de luz y bienestar para disfrutar con todos los sentidos. Así es Higuerón Hotel, un espacio de creación artística, cultural y culinaria que condensa la mejor esencia de Málaga.

En su recorrido por las diferentes zonas interiores del hotel,

el lobby y los accesos, el viajero se sorprenderá descubriendo el mejor arte local, nacional e internacional de reconocidos creadores a través de dos colecciones propias: una permanente y otra itinerante. Una caleidoscópica propuesta artística que va más allá de lo visual. Porque para CURIOus Culturalists, el arte está en todas partes.

      

Con más de tres mil años de historia, la provincia malagueña ha sido cuna de civilizaciones.

Un crisol de culturas cuya tradición llega a nuestros días y se refleja en su escena artística, gastronómica y cultural, albergando museos como Pompidou, Thyssen, Ruso, y por supuesto Picasso, homenaje al creador malagueño más universal. Pero el arte en Málaga no se esconde tras los muros, sus rincones albergan un rico patrimonio repleto de construcciones únicas como la Catedral, la Alcazaba o el Teatro Romano, con el sonido del mar como banda sonora. Escenarios perfectos para CURIOus Travellers.

Y tras contemplar la belleza,

oír el murmullo marino, y sentir su historia, nada mejor que degustar la identidad malagueña a través de una gastronomía de aires mediterráneos que ha logrado el tándem perfecto entre tradición e innovación.

Para ello Higuerón Hotel ofrece a los viajeros experiencias culinarias únicas que conjugan la cocina regional, clásica y de vanguardia a través de propuestas tan variadas como los propios gustos de los comensales.

Chupadeo, en la zona lobby,

cuenta con los productos malagueños de mayor calidad representados bajo la marca Sabor a Málaga y combinados en deliciosas recetas autóctonas. Restaurante El Palmeral, con un amplio salón que aúna el gusto y la distinción, es el lugar ideal para probar platos de inspiración mediterránea que conquistarán los paladares más exigentes. Restaurante Japonés Akira, que ofrece a los comensales los mejores bocados de la gastronomía japonesa a través de sushis recién elaborados, sashimis y una cocina fusión que remite al Japón más ancestral.

En el Restaurante Arara los clientes viajarán con su paladar a una fusión de sabores de la cocina brasileña, peruana, andaluza y algunos matices orientales del reconocido chef Diego Gallegos. Un espacio de emana creatividad y hará las delicias de los más aventureros. Por su parte, La Higuerita Snack Bar ofrece una selección saludable de platos frescos, de origen local y de temporada.

Y como colofón, Sollo,

el restaurante con Estrella Michelin del chef Diego Gallegos que recrea un universo culinario absolutamente personal basado en la cocina única de pescado y caviar de río.

Una burbuja flotando a mitad de camino entre la tierra y el mar, que defiende la cocina Km 0 y sostenible, gracias a su propio sistema acuapónico y huerto ecológico ubicados en el mismo hotel.

La simbiosis perfecta entre el cultivo y la cría de peces que permite abastecer las necesidades culinarias del establecimiento. Un compromiso que le ha valido la distinción de primer restaurante 100% sostenible en España. Además los viajeros podrán realizar una exclusiva visita guiada para conocer de cerca este apasionante sistema de producción, y recibir una “Master Class” del Chef del caviar. En definitiva, un viaje apasionante en el que solo hay una premisa: disfrutar.


Curio – Una Colección de Hilton TM creada para curiosos que anhelan el descubrimiento y la autenticidad. Es una colección de hoteles originales y únicos, imposible de olvidar. Los hoteles de esta colección, seleccionados cuidadosamente, pretenden deleitar a sus huéspedes, compartir una historia con ellos y contarles secretos.

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